Agustina Iñiguez
يشير مفهوم الزراعة المستدامة إلى نظام تصميم قادر على إنشاء بيئات إنسانية مستدامة تعتمد على أخلاقيات وسلسلة من مبادئ التصميم البيئية والقدرة على التحمل. في تفاعلها مع النباتات والحيوانات والمباني والبنى التحتية مثل المياه والطاقة والاتصالات، تقوم الزراعة المستدامة بتحليل العلاقات الممكنة بين هذه العناصر بناءً على موقعها في المشهد الطبيعي. يمكن تطبيق مبادئ التصميم الاثني عشر الخاصة بها في مشاريع معمارية متعددة ذات مقاييس وبرامج متنوعة؛ مما يساهم، على سبيل المثال، في نشر طرق جديدة لتقليل استهلاك الطاقة في المنازل، وتوفير المياه من خلال جمع مياه الأمطار أو إعادة تدوير المياه الرمادية لأنظمة الصرف الصحي والحدائق وغيرها، والمشاركة في إنتاج الغذاء، وغير ذلك من أمور أخرى.
في جراماتيكا أركيتيكتونيكا، يعتقدون أن الزراعة تشكل مناظرنا الطبيعية ومجتمعاتنا. في الواقع، في مشروعهم الخاص بالكبائن، O Castro da Costiña، قرروا إظهار كيف يمكن للزراعة أن تشكل وضع مجموعة من الوحدات على قطعة أرض. من خلال تنظيمها في دوائر بأحجام مختلفة، يتم إنشاء مسارات متعددة للتعرف على عمليات زراعة المنتجات التي سيتم تقديمها لاحقًا في ريتيرو دا كوستينيا.
كيف يمكن دمج مبادئ الزراعة المستدامة في الإسكان المعاصر؟
من بين مبادئ التصميم الموضحة في كتاب “الزراعة المستدامة: المبادئ والمسارات التي تتجاوز الاستدامة”، يتم التركيز على مفاهيم مثل جمع وتخزين الموارد من خلال طرق غير فعالة، وتطبيق وتقدير الموارد والخدمات المتجددة، والإنتاج الخالي من النفايات، وتحقيق أداء أعلى. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر متغيرات مثل التخطيط والتنفيذ والصيانة جزءًا من عملية التصميم المستدام، بهدف تحسين النظام مع مراعاة الاحتياجات الحالية والمستقبلية.
يُطبق مفهوم الزراعة المستدامة في المنازل والحدائق والقرى والمجتمعات التي تسعى إلى تحقيق أقل تأثير ممكن على البيئة. ويحترم هذا المفهوم الحيوانات والأراضي المزروعة والنباتات المحلية، ويستخدم الموارد المتاحة مثل المياه والضوء بكفاءة، بهدف تحقيق الاستقلالية على المدى الطويل. على سبيل المثال، نهج البناء في بيت لوما ساجرادا في كوستاريكا هو نهج بيئي ومفيد لصحة الإنسان، ويُعتبر شهادة على التنمية المستدامة المتناغمة مع الحفاظ على البيئة ورفاهية الإنسان.
من ناحية أخرى، يمتد بيت Alpha A1 في البرازيل ليصبح أكثر من مجرد مسكن، حيث يصبح مختبرًا ومكتبًا ومولدًا للمعرفة والممارسات في مجال الزراعة المستدامة والهندسة المعمارية الحيوية. في مواجهة العمارة الحية والصحية والمستدامة، تنفذ Arquitetura Viva استراتيجيات مستدامة متنوعة تتماشى مع الرؤية الشاملة للزراعة المستدامة. ويشمل ذلك المناظر الطبيعية الوظيفية والقابلة للأكل التي تُروى بالمياه المُعاد استخدامها، والأسطح الخضراء التي تُروى بمياه الأمطار من خزان احتياطي، ومعالجة المياه السوداء بنظام “حوض الموز”، وتركيب الألواح الفوتوفولتية، وغيرها.
تُطبق الزراعة المستدامة في الحدائق مثل تلك الموجودة في Wooden Treehouse C في إندونيسيا أو Mas Baudran House في فرنسا، حيث يؤدي الاكتفاء الذاتي دورًا هامًا في تطوير نموذج الزراعة المستدامة، وغالبًا ما يتعلق بتقدير التنوع، وتجديد نظام المياه ومعالجة المياه العادمة، وتقليل النفايات الصلبة، وغيرها. في House in Bocaina، على سبيل المثال، يتم تنفيذ جميع أعمال الصرف الصحي باستخدام تقنيات الزراعة المستدامة مثل مفاعل التبخر البيولوجي “BET” ودائرة الموز، لضمان عدم تلوث التربة وتحويل النفايات إلى مغذيات.
وبالمثل، يتم تكملة مشروع بيت الحديقة في الإكوادور بنظام الزراعة المستدامة، حيث إنه غير متصل بنظام الصرف الصحي. ويتم تنظيف المياه السوداء من خلال مرشح يحتوي على ديدان حمراء، بينما تمر المياه الرمادية عبر مصيدة للشحوم ومرشحات تحتوي على نبات البردي القزم. وبالتالي، تغذي المياه بكلا النظامين أشجار الفاكهة، بينما تذهب النفايات العضوية إلى مُحَوِّل النفايات الذي يُخصب بشكل أساسي تربة حدائق النباتات الخضراواتية والطبية.
كيف يمكن تدريب المجتمعات على الزراعة المستدامة؟
في أوائل الثمانينيات، انتقلت الزراعة المستدامة من كونها تصميمًا لأنظمة زراعية إلى عملية تصميم شاملة لمواطن الإنسان المستدامة. بحلول منتصف الثمانينيات، بدأ العديد من الطلاب بتعلم هذه الطريقة من خلال إنشاء مجموعات ومشاريع وجمعيات ومعاهد للزراعة المستدامة في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، يهدف مركز مجتمع Castanhas de Caju في البرازيل إلى تعزيز الشعور بالمجتمع من خلال تحفيز الحد من الفقر ودمج مبادئ الزراعة المستدامة. ولكونها منطقة بدون أنظمة صرف صحي أو إمدادات مستمرة من مياه الشرب، شمل البناء أنظمة لجمع مياه الأمطار، وهاضم بيولوجي بيئي، ودائرة الموز التي تتطلب الصيانة، مما يعمل كحافز لزيادة الوعي بالموارد المتاحة ويسمح بنشرها وتطبيقها في منازل الأسر في المجتمع.
حاليًا، هناك العديد من الأمثلة على استخدام الزراعة المستدامة على مستوى العالم. في الواقع، تمتلك زيمبابوي عددًا كبيرًا من المدارس المصممة باستخدام مبادئ الزراعة المستدامة. أحد الأمثلة على ذلك هو روضة الأطفال في زيمبابوي من تصميم Studio Anna Heringer، وهي جزء من مركز تعليم الزراعة المستدامة الذي تم تصوره ضمن فلسفة الاكتفاء الذاتي. بُني هذا المشروع باستخدام الخشب والقش والحجر، ويوفر للأطفال ملعبًا للتعرف على مبادئ الطبيعة وتطبيقها في حياتهم اليومية. إنه مشروع تجريبي للبناء المستدام يدمج أنشطة الزراعة المستدامة في الموقع، مما يتيح للأطفال تعلم العناية بالنباتات، وإدارة الأراضي، وجمع المياه، وفهم احتياجات الطبيعة.
مع فكرة تسليط الضوء على العلاقات بين البشر والنباتات والصحة والكوكب، وطمس الحدود بين البيئة المبنية والطبيعية، يقدم مركز المناظر الطبيعية المستدامة في الولايات المتحدة منظرًا طبيعيًا ترميميًا، يتميز بالنباتات المحلية وحديقة عرض للزراعة المستدامة على السطح. وداخل CSL وفي حدائق العرض، يسعى فيبس إلى مشاركة نتائج الأبحاث التي تهدف إلى تحويل علاقات الناس بالطبيعة والعمل كمركز للتعليم البيئي للمجتمع. وبالمثل، يُقدم مركز ثقافة البيئة في تشابولتيبيك في المكسيك كمحور ثقافي لتجربة العلاقة بين الطبيعة والديناميكيات الثقافية والبيئية الجديدة.
تستفيد الزراعة المستدامة من خصائص النباتات والحيوانات بالتزامن مع الخصائص الطبيعية للبيئة والبُنى، بهدف إنتاج نظام يدعم الحياة في كل من المناطق الحضرية والريفية مع استخدام أصغر مساحة عملية ممكنة. يمكن للزراعة المستدامة الحضرية أن تتكيف مع المساحات الحضرية والمناطق السكنية من خلال تشجيع استخدام وسائل النقل الفردية غير الملوثة، وتعزيز الأماكن العامة والمرافق لتعزيز التفاعل الاجتماعي بين الناس، وغير ذلك.
كمثال على “الزراعة المستدامة الحضرية”، يتكامل تعاونية الإسكان 60 Richmond في كندا مع اعتبارات التصميم المستدام منذ بداية المشروع. يمثل هذا المشروع نظامًا بيئيًا كامل الدورة، حيث يتم تزويد المطعم والمطبخ بالخضراوات والفواكه والأعشاب المزروعة على سطح المبنى، بينما تُروى الحديقة بمياه الأمطار المجمعة من الأسطح، وتعمل النفايات العضوية من المطبخ كسماد للحديقة. ويُذكر أن تحقيق صيانة منخفضة ألهم أيضًا التصميم المستدام والابتكار. فقد تم دمج المواد المتينة مع استراتيجيات توفير الطاقة، مثل ألواح العزل من الأسمنت الليفي في التكسية، والنوافذ عالية الأداء، وغير ذلك.
مثال آخر هو مشروع مبنى شقق Edison Lite في فرنسا، الذي يقترح نمط حياة “مستدامة”، حيث يتمكن السكان من إنتاج بعض غذائهم وتعلم كيفية زراعته، مما يعزز المشاركة من خلال جهد جماعي في تقليل سلاسل التوريد وتحقيق منظر زراعي مستدام قابل للأكل بالقرب من المنزل. بهذه الطريقة، يمكن رؤية كيفية تطبيق مفاهيم تصميم الزراعة المستدامة بما يتجاوز الإنتاج الزراعي والحراجي، لتشمل جوانب مختلفة من حياة الإنسان مثل البناء والتعليم والاقتصاد والتنظيم الاجتماعي.
المصدر: archdaily
