أبنية – خاص
يُنظر نحو زراعة الشرفات كونها حلاً مبتكرًا لتحويل المساحات الصغيرة إلى واحات خضراء توفر فوائد بيئية، صحية، وجمالية. هذا الاتجاه لا يقتصر على الهواية فحسب، بل أصبح جزءًا من حركة الزراعة الحضرية المستدامة التي تسعى لتعزيز جودة الحياة في المدن.
في ظل التوسع العمراني والضغوط البيئية المتزايدة، تبدو هذه الزراعة فرصة أمام الهواة والمهتمين بمجال الاختصاص، لا سيما مع الاحتباس الحراري وتغير المناخ.
ماذا تعني زراعة الشرفات؟
زراعة الشرفات، أو ما يُعرف بـ الزراعة الحضرية في المساحات الصغيرة، هي ممارسة زراعية تهدف إلى تحويل المساحات الخارجية المحدودة في البيئات الحضرية، مثل الشرفات، إلى مساحات خضراء، حيث تندرج هذه الممارسة تحت مفهوم الزراعة الحضرية، الذي يُعرّف بأنه “ممارسة زراعة الغذاء وتجهيزه وتوزيعه في قرية أو بلدة أو مدينة، أو في محيطها”.
فوائد زراعة الشرفات
في ظل الحياة الحضرية المتسارعة وتقلص المساحات الخضراء، أصبحت زراعة الشرفات وسيلة ذكية لتحويل الزوايا الصغيرة في المنازل إلى مساحات نابضة بالحياة. هذا النشاط لا يقتصر على الجانب الجمالي فقط، بل يمتد ليشمل فوائد بيئية وصحية عديدة. فبلمسة بسيطة من الخضرة، يمكننا تحسين جودة الهواء، والتخفيف من التوتر، والمساهمة في نظام بيئي أكثر توازنًا.
1- تحسين جودة الهواء
تلعب النباتات دورًا مهمًا في تنقية الهواء داخل المنازل، حيث تمتص ثاني أكسيد الكربون وتطلق الأكسجين، مما يساعد في تحسين جودة الهواء. كما تعمل بعض النباتات على امتصاص الملوثات والسموم الموجودة في البيئة، مثل البنزين والفورمالديهايد، مما يجعل الهواء أنظف وأكثر صحة.
زراعة النباتات في الشرفات لا تحسن الهواء فقط، بل تضيف أيضًا لمسة جمالية وراحة نفسية للمكان. يمكن أن تتحول الشرفة إلى واحة صغيرة تمنح السكان شعورًا بالراحة والهدوء، مع تحسين البيئة المحيطة بشكل عام.
2- التخفيف من التوتر
العناية بالنباتات وممارسة الزراعة تعتبر من الأنشطة التي تساعد في تخفيف التوتر والقلق. الانشغال بري النباتات أو تقليمها يمنح الشخص فرصة للابتعاد عن ضغوط الحياة اليومية والتركيز على شيء بسيط وملهم.
هذا النوع من الأنشطة يعزز الشعور بالإنجاز والارتباط بالطبيعة، حتى وإن كانت المساحة صغيرة كالشرفة. مشاهدة نمو النباتات يعطي إحساسًا بالرضا والسكينة، وهو ما ينعكس إيجابيًا على الصحة النفسية.
3- تعزيز التنوع البيولوجي
عندما نقوم بزراعة أنواع متعددة من النباتات في الشرفات، فإننا نساهم في جذب الحشرات النافعة مثل النحل والفراشات. هذا يعزز التنوع البيولوجي في البيئة المحلية، مما يساعد على دعم النظام البيئي.
هذه الحشرات تلعب دورًا أساسيًا في تلقيح النباتات، وهو أمر ضروري لاستمرار الحياة النباتية. بالتالي، زراعة الشرفات لا تفيد الإنسان فقط، بل تدعم أيضًا الكائنات الأخرى التي تشاركنا البيئة.
4- إنتاج غذاء صحي
يمكن أن تصبح الشرفة مصدرًا صغيرًا لإنتاج الغذاء الصحي والطازج من خلال زراعة الأعشاب والخضروات مثل النعناع، الريحان، الطماطم، والفلفل. هذا يقلل الحاجة لشراء المنتجات المعبأة، ويمنحك طعامًا عضويًا أكثر أمانًا وجودة.
الحصول على غذاء طازج من شرفتك يمنحك أيضًا فرصة لتعلم مهارات الزراعة المستدامة ويوفر المال. كما أن معرفة مصدر الطعام تجعلك أكثر اطمئنانًا لما تأكله أنت وعائلتك.
وبالتالي فإنَّ زراعة الشرفات تُوفِّر بيئة صحية، من خلال تحسين جودة الهواء وتنقية الجو من الملوثات، مع إضافة لمسة جمالية تبعث على الراحة النفسية، تُسهِم – بدورها – في تخفيف التوتر وتعزيز الشعور بالارتباط بالطبيعة. إضافة لدعم التنوع البيولوجي بجذب الحشرات النافع.
الأهم أنها تتيح إنتاج غذاء صحي وطازج بشكل مستدام، مما يقلل الاعتماد على المنتجات التجارية ويوفر تجربة زراعية مفيدة داخل المنزل.
حديقة السماء.. أفضل النباتات لشرفاتك وأيها يجب أن تتجنب
رغم أن الحدائق التقليدية توفر مساحة واسعة لزراعة الخضروات، إلا أن الشرفات قادرة على احتضان حديقة صغيرة وناجحة، بل إن بعض النباتات تفضل بيئة الشرفات على الحقول المفتوحة. فمثلاً، الطماطم تعتبر من المحاصيل المحببة للشرفات، حيث تؤدي بشكل أفضل في المواقع المظللة جزئيًا، وتكون محمية من الرياح القوية مقارنة بالحدائق.
تشير الأبحاث الألمانية من أكاديمية راينلاند بفالتس للبستنة إلى أن الفلفل بأنواعه، سواء الحلو أو الحار، وكذلك الباذنجان، خيارات ممتازة للشرفات. هذه النباتات تحب التربة الدافئة، والشرفات، بأحواضها وأوعيتها الصغيرة، تسخن أسرع من أحواض الحدائق الكبيرة، مما يعزز نمو هذه الأنواع. كما أن الفاصوليا الخضراء والذرة الحلوة وكرنب السلق يمكن أن تنمو بكفاءة في المساحات المحدودة.
لكنّ بعض النباتات تتطلب ظروفًا خاصة لا توفرها الشرفات بسهولة. مثلًا، الخيار يُعد غير مناسب للشرفات لأن جذوره تحتاج لمساحات كبيرة للانتشار. أما الخس، فعلى الرغم من أنه ممكن زراعته في الشرفات، فإنه يتطلب وجود مكان مظلل لحمايته من الشمس القوية التي قد تجعله يذبل بسرعة. لذلك، من الضروري دراسة احتياجات كل نوع قبل زراعته.
زراعة الشرفات.. نماذج معاصرة للأمن الغذائي ولمسة الجمال
مشروع الزراعة على الأسطح في مونتريال
مشروع “Rooftop Garden Project” في مونتريال هو مثال حي على استغلال المساحات الحضرية لتحسين الأمن الغذائي. يقوم المشروع بزراعة الخضروات والأعشاب باستخدام تقنيات الزراعة بدون تربة، ما يسمح بالزراعة في أماكن لم تكن مخصصة لهذا الغرض.
تُستخدم حاويات معاد تدويرها في هذا المشروع، مما يعزز من فكرة الاستدامة البيئية. يوفر هذا النموذج فرصة لسكان المدن للاستفادة من المساحات غير المستغلة وتحويلها إلى مناطق إنتاجية تساهم في تقليل البصمة الكربونية.
الحدائق العمودية في الشرفات
الحدائق العمودية تُعد حلاً ذكيًا لمشكلة المساحات الصغيرة في الشرفات. باستخدام الأرفف المعلقة أو الجدران الخضراء، يمكن زيادة المساحة المزروعة بشكل رأسي، مما يتيح زراعة أنواع متعددة من النباتات في مساحة محدودة.
هذه الطريقة لا تعزز الإنتاج الزراعي فقط، بل تضفي لمسة جمالية على الشرفة وتجعلها مكانًا أكثر حيوية. يمكن تخصيص هذه الحدائق لأعشاب الطهي أو نباتات الزينة، مما يجعل الشرفة مساحة وظيفية ومريحة في آن واحد.
نصائح للبدء في زراعة الشرفات
قبل أن تبدأ في زراعة الشرفة، من المهم تقييم الظروف البيئية المحيطة بها. تحليل كمية الضوء المتوفر، وشدة الرياح، ومستوى الرطوبة سيساعدك في اختيار النباتات التي ستزدهر في هذا المكان. بعض الشرفات تتعرض للشمس طوال اليوم، بينما أخرى تكون مظللة معظم الوقت، لذا معرفة هذه التفاصيل يضمن لك اختيار الأنواع المناسبة سواء كانت أعشابًا، خضروات، أو زهورًا. من النباتات التي تناسب الشرفات النعناع، الريحان، الطماطم، الفلفل، وأزهار الجيرانيوم، وكلها تضيف لمسة جمالية وعملية في نفس الوقت.
اختيار الحاويات المناسبة أمر لا يقل أهمية، حيث يُفضل استخدام أوعية ذات تصريف جيد للماء لمنع تعفن الجذور والحفاظ على صحة النباتات. بعد الزراعة، تأكد من توفير الري والتسميد بشكل منتظم لضمان نمو صحي وقوي. ولا تنسَ الصيانة الدورية للنباتات من خلال إزالة الأوراق الذابلة ومراقبة ظهور أي آفات. هذه العناية البسيطة تضمن لك حديقة شرفة مزدهرة ومليئة بالحياة، تمنحك متعة الاستمتاع بالنباتات الطازجة والمناظر الخضراء في منزلك.
زراعة الشرفات ليست فقط وسيلة لتحسين البيئة المنزلية، بل تُعد خطوة نحو نمط حياة أكثر استدامة وصحة. من خلال استغلال المساحات الصغيرة وتحويلها إلى حدائق منتجة، يمكن لكل فرد أن يساهم في تعزيز البيئة الحضرية وتحقيق الاكتفاء الذاتي الجزئي من الغذاء.
